L-Ikel Malti

Maltese CuisineIkel Malti
Sabiex titgħallem l-istorja ta' pajjiż, żur il-libreriji tiegħu; iżda jekk verament trid tifhem lin-nies tiegħu, għandek iżżur il-kċejjen tagħhom.

L-istorja mżewqa ta' dan in-nazzjon gżira hija evidenti ħafna fil-kċina tiegħu - storja ta' nazzjon li f'xi waqtiet kien assedjat u iżolat, waqt li f'waqtiet oħrajn kien f'atmosfera ċelebrattiva u rebbieħa – l-ispirtu ta' dan il-poplu huwa kkonfermat fl-ikel tiegħu. L-influwenzi fil-kċina Maltija jvarjaw mill-Grieg sal-Isqalli, mill-Franċiż sal-Ispanjol, mill-Afrika ta' Fuq u saħansitra l-lvant nofsani. Barra minn hekk, filwaqt li ħafna mir-riċetti x'aktarx li huma verżjonijiet lokali ta' dawk li nsibu f'pajjiżi oħrajn, il-verżjonijiet Maltin, adattati għad-disponibbiltà tal-ingredjenti lokali, huma verament uniċi.

Minkejja d-diversi nuqqasijiet li spiss kellu jġarrab dan in-nazzjon, il-porzjonijiet tal-ikel huma sorprendentement abbundanti, u filwaqt li l-Maltin jagħmlu użu tajjeb mill-ħxejjex aromatiċi u l-ħwawar, it-tjubija tal-kċina Maltija tiġi l-aktar mill-ingredjenti friski li jintużaw fit-tisjir. Ir-raġuni hija li, minħabba d-daqs ċkejken ta' dawn il-gżejjer, qatt ma tkun aktar minn ħmistax-il minuta bogħod mill-eqreb razzett.

Bon appetit, jew kif jgħidu l-Maltin, l-ikla t-tajba.







Blog relatat

all blogs

Kont taf?

Username meħtieġ... 
Password meħtieġa... 
Detallji tal-login invalidi... 
Il-login bil-Facebook ma ħadimx. M'hemm ebda kont tal-Facebook irreġistrat b'dan l-email.  
LOGIN 
LOGOUT 
Email meħtieġ... 
ISSOTTOMETTI
Ibdel il-password. 
Kont mhux validu... 
Email Mibgħuta! 
Email b'talba biex tinbidel il-password intbagħtet fuq l-email tiegħek. Malli tirċeviha, ikklikkja fuq il-link mibgħuta sabiex tkun tista' tbiddel il-password tiegħek.
Abbona man-newsletter tagħna
Ċert li trid tneħħi l-abbonament?
Merħba
Tajjeb li qed nerġgħu narawk
lejn
minn
Ibbukkja Issa
Bagalja u ikla ħafifa inklużi b'xejn
We have placed cookies on your device to ensure you get the best experience on our website.
Got it!