L-Ikel Malti

Maltese CuisineIkel Malti
Sabiex titgħallem l-istorja ta' pajjiż, żur il-libreriji tiegħu; iżda jekk verament trid tifhem lin-nies tiegħu, għandek iżżur il-kċejjen tagħhom.

L-istorja mżewqa ta' dan in-nazzjon gżira hija evidenti ħafna fil-kċina tiegħu - storja ta' nazzjon li f'xi waqtiet kien assedjat u iżolat, waqt li f'waqtiet oħrajn kien f'atmosfera ċelebrattiva u rebbieħa – l-ispirtu ta' dan il-poplu huwa kkonfermat fl-ikel tiegħu. L-influwenzi fil-kċina Maltija jvarjaw mill-Grieg sal-Isqalli, mill-Franċiż sal-Ispanjol, mill-Afrika ta' Fuq u saħansitra l-lvant nofsani. Barra minn hekk, filwaqt li ħafna mir-riċetti x'aktarx li huma verżjonijiet lokali ta' dawk li nsibu f'pajjiżi oħrajn, il-verżjonijiet Maltin, adattati għad-disponibbiltà tal-ingredjenti lokali, huma verament uniċi.

Minkejja d-diversi nuqqasijiet li spiss kellu jġarrab dan in-nazzjon, il-porzjonijiet tal-ikel huma sorprendentement abbundanti, u filwaqt li l-Maltin jagħmlu użu tajjeb mill-ħxejjex aromatiċi u l-ħwawar, it-tjubija tal-kċina Maltija tiġi l-aktar mill-ingredjenti friski li jintużaw fit-tisjir. Ir-raġuni hija li, minħabba d-daqs ċkejken ta' dawn il-gżejjer, qatt ma tkun aktar minn ħmistax-il minuta bogħod mill-eqreb razzett.

Bon appetit, jew kif jgħidu l-Maltin, l-ikla t-tajba.







Blog relatat

all blogs

Kont taf?

Username meħtieġ... 
Password meħtieġa... 
Detallji tal-login invalidi... 
Il-login bil-Facebook ma ħadimx. M'hemm ebda kont tal-Facebook irreġistrat b'dan l-email.  
LOGIN 
LOGOUT 
Email meħtieġ... 
ISSOTTOMETTI
Ibdel il-password. 
Kont mhux validu... 
Email Mibgħuta! 
Email b'talba biex tinbidel il-password intbagħtet fuq l-email tiegħek. Malli tirċeviha, ikklikkja fuq il-link mibgħuta sabiex tkun tista' tbiddel il-password tiegħek.
Abbona man-newsletter tagħna
Ċert li trid tneħħi l-abbonament?
Merħba
Tajjeb li qed nerġgħu narawk
lejn
minn
Ibbukkja Issa
Bagalja inklużi b'xejn
We have placed cookies on your device to ensure you get the best experience on our website.
Got it!